黑龍江通報2批次不合格食品，涉及質量指標、農藥殘留問題

6月4日，黑龍江省市場監督管理局發布2020年第23期食品安全抽檢信息，組織完成了食品安全監督抽檢任務116批次，涉及酒類、食用農產品、糧食加工品等11類食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品114批次、不合格樣品2批次。發現的主要問題是，質量指標不達標和農藥殘留問題。

 

1批次酒類檢出質量指標不達標問題，為延壽縣加信鎮福萬家生鮮超市銷售的標稱黑龍江省雙城市白酒廠生產的稱心如意東北妞酒（生產日期2014年3月20日），酒精度不符合食品安全國家標準規定。

 

酒精度即酒中乙醇濃度（體積百分比），是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇的毫升數。酒精度是酒類產品的一個重要的理化指標，不達標會影響酒的品質。不合格原因可能是生產企業生產工藝控制不當、檢驗能力不足造成酒精度偏差；或是包裝不嚴造成乙醇揮發，導致酒精度降低；也可能是企業為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

 

1批次食用產品檢出農藥殘留問題，為哈爾濱市道里區星光耀輝煌生鮮超市銷售的標稱綠原野豆制品生產的綠豆芽（購進日期2020年4月29日），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

 

4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）俗稱防落素，是農業生產中常用的植物生長抑制劑。主要用于防止落花、落果，抑制豆類生根等，并能調節植物株內激素的平衡。《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（食品藥品監管總局  農業部  國家衛生計生委2015年第11號）中規定了6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質作為低毒農藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產不在可使用范圍之列。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉的原因，可能是生產者在生產過程中為了抑制豆芽生根，而違規使用。4-氯苯氧乙酸鈉的殘留在人體內累積，可能會對人體健康造成一定影響。

 

對抽檢中發現的不合格食品，黑龍江省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作。查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施。